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荷包蛋
荷包蛋

  荷包蛋(hebaodan)

  荷包蛋是鸡蛋的一种经典吃法。将鸡蛋直接打在国商,双面煎制而成。其蛋黄保持圆形不散乱,外形与荷包相似,因此叫做荷包蛋。荷包蛋香脆嫩滑,因其做法简单,造型独特美观,加上鸡蛋的营养丰富,是餐桌上的必备品。荷包蛋因其做法简单,造型美观,加上鸡蛋营养丰富,因而成为十分受欢迎的家常美食。

荷包蛋

  一、药用价值

  1.补充营养

  荷包蛋富含蛋白质,营养丰富,补充人体所需的营养,特别适合儿童食用。

  2.解酒

  荷包蛋水分过,蛋白质高,有刘御醒酒。

  3.促进新陈代谢

  荷包蛋能够有效地保护肠胃,促进身体新陈代谢。

  二、适宜人群

  一般人群均可食用荷包蛋.

  三、食用指南

  烹饪荷包蛋,首先在平底锅上放好油。

  待油热了之后,将鸡蛋轻轻地打入锅内。

  小火慢煎,等一面熟了以后,将荷包蛋翻转继续煎。

  最后加入调味料,美味的荷包蛋就大功告成了。