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雪梨
雪梨

  雪梨(xue li)

  雪梨,又名雪花梨,是梨的一种。源自河北,润燥清风,药用价值很高,是做“梨膏”的原材料。雪梨一种常见的水果,因肉嫩白如雪,故称雪梨。雪梨喜光喜温,为喜光果树,年需日照在1600-1700小时之间,对土壤的适应性强,以土层深厚,土质疏松,透水和保水性能好,地下水位低的沙质壤土最为适宜。

雪梨

  虫害防治梨树的主要害虫有大食心虫、梨茎蜂、金缘吉丁虫、梨木虱、梨芽虫等。为了有效地防治虫害的发生,要结合病害的防治,在每次用药时每桶水增加40%氧化乐果3两,加蚍虫灵1包,效果十分显著。

  综合防治每年冬季是病菌和虫体生命力最薄弱的时 期,结合冬季修剪,对树体病虫枝、翘皮、虫卵进行严格清除,再对全园喷施波美3—5度的石硫合剂2次, 能有效地防治梨园病虫害的发生。

  一、药用价值

  1.生津止渴

  雪梨含维生素,能生津润燥,使人清爽舒适。适宜口干,眼干,思虑过度,失眠,神经衰弱,讲话过多的人群。

  2.化痰止咳

  雪梨对咽喉有养护作用对咽喉部有良好滋润作用,也有利于局部炎症治愈,可消除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。

  3.清肺润肺

  雪梨具有滋阴润肺的作用,还能够去除肺燥肺热,使人呼吸畅通舒适。肺结核患者经常吃梨,可缓解其肺热咳嗽的症状。

  4.祛脂降压

  雪梨富含B族维生素,加上梨性凉,可增强人体心肌活力,清热镇静,并使毛细管扩张,血黏度降低,从而降低血压,改善头晕目眩等症状。

  5.利尿消肿

  雪梨的果胶含量很高,有助于消化、通利大便,因此亦能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。

  6.养颜护肤

  雪梨中的有效成分,不仅能够有效补水,而且还能增强皮肤张力、具有消除皱纹的功效。

  二、营养价值

  雪梨含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,能生津润燥,祛痰止咳,对咽喉有养护作用。味甘微酸,性寒,雪梨的功效与作用具有“润肺凉心,消炎降火,解疮毒、酒毒”。

  三、相克属性

  梨+猪蹄:伤肾脏

  梨+开水:吃梨喝开水,必致腹泻

  梨+蟹:一起吃会影响肠胃消化

  梨+螃蟹:二者一起吃,伤人肠胃

  梨+鹅肉:损伤脾胃

  梨+猪肉:伤肾脏

  四、适宜人群

  适宜人群:

  一般人群均可食用雪梨。

  禁忌人群:

  慢性肠炎、胃寒病、糖尿病及脾胃虚弱的人不宜食用雪梨。

  五、食用指南

  雪梨炖川贝

  主料:雪梨200g、川贝母5g

  辅料:冰糖适量、枸杞子适量

  做法

  步骤1.准备好材料

  步骤2.雪梨洗净,再顶部的三分之一处切开。

  步骤3.用勺子将梨核挖出。

  步骤4.放入川贝粉。

  步骤5.加入适量的冰糖。

  步骤6.加入枸杞。

  步骤7.倒入一大勺凉开水。

  步骤8.盖上切下的的那一部分梨、用牙签固定。

  步骤9.入蒸锅,隔水蒸至30分钟即可。

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