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冬季健康饮食注意事项

编辑:admin| 2017-06-26 09:32
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  冬季健康饮食注意事项!如今寒冷的冬季已经到来,寒冷的天气如果抵抗力不强,将容易引起疾病,我们需要用健康饮食,来给身体抵御严寒,那么在冬季饮食要注意哪些?吃哪些最好呢?我们在冬季饮食时,要做好合理的饮食调理,只要你按照下面这些原则来饮食,就能让你在冬季养出好的健康的身体。

冬季健康饮食注意事项

  冬季健康饮食注意事项!

  1、热源食物,增加热能的供给:

  在我们所说的热源食物当中,一般都包括有碳水化合物、脂肪、蛋白质等物质,其中尤其应考虑补充富含优质蛋白质的食物,如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆制品等。

  2、含蛋氨酸、无机盐食物,提高御寒能力:

  甲基是我们人体内应对外界寒冷空气、耐寒的所需物质,而在饮食中我们可以多摄取些含有蛋氨酸的食物,进入人体后蛋氨酸会通过转移作用向人体提供一系列耐寒适应所必需的甲基。寒冷气候使得人体尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代谢加快,而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出热量都需要甲基。而富含蛋氨酸的食物有芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜等,这些食物可向人体大量提供蛋氨酸。

  3、冬笋:

  冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,经常吃能促进肠道蠕动、消除积食,降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄。冬笋不但可与肉、禽、海鲜等荤料一起烹调,也可辅以食用菌、绿叶类素菜同炒,还可以单独成菜,但因冬笋含草酸较多,结石和痛风患者应少吃,并在食用前将其焯一下,除去草酸。

  4、温补肾阳食物,调理机体:

  冬天的饮食除了要御寒以外,还要为即将到来的春天,阳气的升发做准备,因此要多吃温补肾阳的食物。在日常的生活中,在主食方面可选:粳米、籼米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类;在蔬菜方面可以选择些韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜;在肉类食物中,可以选择的有羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等;水果方面可有橘子、椰子、菠萝、荔枝、桂圆等多种选择。

  5、冬菇:

  香菇又名冬菇,是人们冬天常吃的食用菌。香菇热量低,蛋白质、维生素含量高,能提供人体所需的多种维生素,还能促进体内钙的吸收,经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。香菇无论干鲜,与其他荤素食品搭配,为主、为辅,都能烹制出美味佳肴。它适合各类人群,尤其对预防高血压、高血脂等疾病有益,所含膳食纤维有助于人体排出多余的胆固醇。

  冬季饮食原则

  调整:进食的顺序。主要是调整进食的顺序,把很多人习惯饭后吃水果调整为饭前吃水果,这样既易于人体吸收水果的营养成分,也有利于健康饮食“七八分饱”的控制,可减少其他食物的摄入量。

  维持:吃多样化的食物。维持食物多样化的摄入,也就是维持蔬菜、谷物的摄入量,争取每日能够吃足5种水果和5种蔬菜,水果最少也要吃两种,决不能偏吃。

  以上冬季健康饮食注意事项就是我们在冬季饮食时,需要注意的问题了。为了你的身体健康着想,我们在冬季饮食时,千万不要吃生冷的食物,要尽量选择温补的食材。同时,要根据自己的体质,来选择适合自己的饮食方案。

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