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为什么小孩都不喜欢吃绿色蔬菜?

编辑:张倩| 2018-04-30 14:51
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  为什么小孩都不喜欢吃绿色蔬菜?根据美国儿科学会对于“孩子为何拒绝吃蔬菜”的研究显示,孩子们认为大人说的对他们有好处的东西尝起来一般都不好,并且他们因此而抵制那些食物。最终,你越是和孩子们说吃蔬菜的好处,他们就越可能对蔬菜失去兴趣。

  看到以上的权威研究结果,大家可以回忆一下自己和长辈给孩子吃一些古怪口味的食物时,是如何想方设法介绍他们的。是不是正是因为知道这玩意儿不好吃,所以你们才会反复强调他们唯一的优点——有营养……

  那应该怎么办呢?如何培养让孩子喜欢吃绿色蔬菜呢?

  第一、首先好好利用敏感期。

  用丰富多样的辅食为宝宝爱上绿色蔬菜打基础据研究发现,6-12个月的宝宝正是处在味蕾敏感期,他们可以敏锐感知每一种食物最原始的味道,蔬菜之间细微的差别等于被放大了好几倍,这是宝宝们得天独厚的能力,我们应该为此感到高兴。但是如果在味蕾敏感期尝试的味道比较单一,他就会因为没有机会及时尝试各种味道而对其他味道失去兴趣,将来变得比较挑食、偏食。

为什么小孩都不喜欢吃绿色蔬菜?

  萌萌当时为了避免蔬菜的味道过于明显,干脆把蔬菜剁碎了混在馅料里,给小小萌包饺子、包子,或者打成菜汁和面,给他做面条、摊小薄饼等等。这方面的食谱大家在小程序里搜索“蔬菜”就可以找到各种各样达人妈妈的精美食谱,教你们如何把蔬菜巧妙的“藏”起来哟!

  第二、选择适合宝宝吃的蔬菜别让宝宝引起不适感而产生抵触情绪。

  不可否认,有不少蔬菜纤维比较长,对于咀嚼能力还不是很发达的小宝宝,在吃的时候这些长纤维无法被充分咬断,吞咽时被卡在嗓子里,会造成宝宝干呕,然后又吐出来。有过几次这样的经历之后,我就明白了小小萌不吃蔬菜的原因了,干呕到飙泪真不是什么美好的体验!

  于是,每次去买菜的时候,我都会挑选一些比较新嫩的菜叶,用剪刀剪碎了做给他吃。因为用剪刀剪营养损失比较少,而且剪出来的菜比用菜刀切出来的菜看起来色彩更漂亮些,另外,萌萌还有一些漂亮的果蔬切模小工具,也推荐妈妈们可以入手一下,试着让蔬菜们变得可爱起来,小星星样子的胡萝卜呀,小狗狗一样的黄瓜片呀,总是让小小萌一见倾心啊!

  第三、让蔬菜们轮流当主角。

  让宝宝一点点地慢慢尝试《AAP美国儿科学会实用喂养指南》上指出:实现孩子的膳食平衡是一项艰巨的任务,但这并不意味着不停地让孩子吃,建议一天给孩子吃2~3次蔬菜,但不一定是同一种绿色蔬菜。需要全局考虑,少量添加。

  有不少蔬菜一开始都无法让宝宝接受,但是逼着他吃不仅影响他吃饭的心情,而且会让他更加厌恶这种蔬菜。小小萌之前最不喜欢吃芹菜,我就每次在他喜欢吃的菜里面加入一点点芹菜,因为量比较少,所以芹菜的味道就不那么浓,等小小萌习惯了,我就一点点增加芹菜的量,现在小小萌已经彻底接受了芹菜味道了,吃起芹菜馅儿的饺子来跟风卷残云一样!

为什么小孩都不喜欢吃绿色蔬菜

  第四、以身作则。

  爱吃蔬菜的爸妈是最好的榜样确实,蔬菜多多少少都有点苦味或酸味,这也是它们营养价值的体现。而爸妈吃蔬菜的状态非常影响孩子对蔬菜的印象,所以,宝爸宝妈们一定要以身作则起到榜样作用,千万别当着孩子说这菜不好吃,那菜味道怪这种话!也不能因为孩子不喜欢吃某种菜,就不再做那种菜,这样做等于给孩子加深不良印象。

  萌萌想让小小萌尝试吃苦瓜,我们全家就会一边吃苦瓜炒鸡蛋,一边夸奖菜的味道好,又添油加醋地说着吃苦瓜的种种好处。小小萌也会产生尝试一下的想法。我会提前告诉他,这个东西有一点点苦,但不是特别难受,吃下去就会很舒服,鼓励他试一试。小小萌吃了之后,虽然有点皱眉头,但是看我们都吃得这么香,也就咽了下去,说:不太苦,还可以!

  当然如果孩子实在不愿吃某一种菜,就不要强迫他,避免孩子边吃边哭,一旦养成一吃饭就哭的坏习惯,将影响孩子的身心健康。切记!一定要让孩子带着愉悦的心情进食啊!

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